TAMALES

                                                      COMO SE PREPARAN

INGREDIENTES:

1 1/2 kilo  de masa fresca o maseca

750 gramos de manteca de cerdo

hojas para tamal

sal al gusto

caldo de pollo

RELLENO:

1 pollo entero

pimienta negra entera al gusto

1 diente de ajo

2 hojas de laurel

1/2 cebolla

sal al gusto

(En el video viene el procedimiento y estos ingredientes equivalen de 30-40 tamales)