POLLO CON MOLE

                                                             COMO SE PREPARA

INGREDIENTES:

1/4tz. de aceite

2 chiles mulato

4 chiles anchos

4 chiles pasilla 

1 tomate

1/2 cebolla

1 tortilla de maiz

1/4tz. de nuez

3 dientes de ajo

2cdas. de ajonjoli
2cdas de pepitas de clabaza
1/2 mazo de cilantro
1cdas de oregano
1/2cda de comino 
1/2 raja de canela
2cdas de pasitas
1/2 tavbeta de chocolate
6tz de caldo de pollo

(procedimiento en el video)